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怎样开米粉店 开米粉店其实有诀窍
发布时间:2018-11-13 15:21      来源:罗罐中官网     点击:180 次

        渐渐,米粉的身影出现在城市的各处,小吃街、商业区,或者居民区的一个小巷里。渐渐,米粉成为很多人喜欢吃的小吃、主食,占据人们的生活饮食。那米粉店吸引这么多消费者的诀窍是什么,怎样开米粉店?开米粉店其实是有诀窍的。如果米粉店不能好好经营,再好吃的米粉都无法被发现,就像明珠蒙尘一般。如果你也想开一家红火的米粉店,这里有一些开店技巧,你一定要知道。

开米粉店
        1.店面选址。这是开一家米粉店的首要一步,不能行差踏错。在确定准确的店面位置之前,比较保险的措施就是进行商圈分析。通过该地区的餐饮店品种筛选,避免你所开的米粉店在选址区域内出现相同系列的门店竞争。在做好商圈分析的基础上,明确米粉的主要消费群体,针对这些消费群体进行门店地址定位。

        2.米粉店要有自己的特色与亮点。米粉的品种与装修会让这家米粉店的自带发光点,除了这两方面之外,米粉店也需要在食材搭配与餐饮环境方面做文章。例如在不同的时期推出符合当季的搭配套餐,以吸引消费者。在餐饮环境上,除了米粉店普遍拥有的简约越式风格之外,经营者在装修方面也需要填上些许让人眼前一亮的其他设计元素,关于这方面,有兴趣的朋友可以去不同的米粉店参观学习。


        3.良好的用餐服务。服务是餐饮店经营中非常需要注意的一个部分,很多米粉店的经营者认为可以凭借米粉的好味道就可以扶摇直上,所以往往回忽视了米粉店的服务这块。顾客是米粉店的衣食父母,经营者应该牢记这一点。注重新消费者,他们是潜在的回头客与老消费者;注重老消费者,他们可以为米粉店带来持续消费。更重要的是米粉店的口碑好坏与否,在很大程度上是由消费者塑造的。顾客越来越多,市场就会越来越大,米粉店生意也会越来越好。如果想留住消费者,就一定要注意服务。

        以上就是对开米粉店技巧的简单概括,开一家餐饮店亦是如此,在以上方面需要多注意。若想要提升自身经营能力,还需掌握更多经营技巧以及累积实践经验。

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