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真人龙虎斗加盟店餐区怎么陈放的!
发布时间:2018-02-01 17:45      来源:罗罐中官网     点击:88 次

  用餐区陈列
 
  1、收银台一般都是摆放在门口,方便客户点餐,收银机、打小票、取餐牌、电话机、外卖单等都要在前台整齐的排序好,每天营业前要把零钱准备好。
 
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  2、用餐台登的摆放,要宽窄适中,方便客户就坐,但是也不能太舒服,也是会影响门店的翻桌率的。
 
  3、饮料冰箱放在门口,在收银台旁边,方便客人拿取和付款。冰箱饮料的摆放按照旺销的程度来摆放,保持干净、整齐的形象。
 
  4、自助调料放在桌上,保持清洁和充足的备料。这个在开业早期很重要,后期,可以做调整是保留还是撤销。

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